El mercado global de alimentos ecológicos se cifra en torno a 75.000 millones de euros (datos 2015) y España, por primera vez, ha entrado en el Top 10 de los países con mayor valor total en el mercado eco. Por eso, en La Jamonería de la Quinta, con tienda online en ibericodirecto.com, te contamos cómo se ha producido este logro.

Y es que, en los últimos tres o cuatro años los hábitos han cambiado sustancialmente, pasando de ser un país básicamente exportador, a tener un creciente consumo interno.

Al menos así lo aseguran desde BioCultura, la Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, que llega de nuevo a Valencia, con un programa cargado de actividades dirigidas a ayudar a promocionar el consumo interno de alimentos ecológicos y acercar este tipo de producción a los consumidores.

Entre los países eco

“La Asociación Vida Sana lleva más de treinta y cinco años trabajando para que los alimentos ecológicos lleguen al mayor número posible de personas. Las cifras que hemos visto nos dan fuerza para seguir, pero el camino sigue siendo largo. En el horizonte, algunas de cal y otras de arena. La mayor concienciación de la población es el principal activo a nuestro favor. Pero la deriva que está tomando el sector, con la entrada en la partida de las grandes superficies y sus métodos, es un escollo que habrá que tener en cuenta. Se trata de llegar al mayor número de casas, pero en las mejores condiciones y con justicia social y medioambiental”, comenta Ángeles Parra, directora de BioCultura.

Por su parte, el presidente del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV), José Antonio Rico, asegura: “La agricultura ecológica en la Comunidad Valenciana se encuentra en un buen momento, está en auge. Respecto al resto de España somos los sextos en número de operadores y terceros en el número de empresas e importadores. Pero podemos crecer, somos una comunidad con muchísimo potencial. El comercio minorista y el mercado de proximidad, donde el productor puede defender su producto, son los que más ayudan a promocionar el producto ecológico. Cuando el producto sale de nuestras fronteras, las referencias cambian. Predomina entonces el valor de la certificación y del organismo o autoridad de control. Por suerte, en la Comunitat Valenciana gozamos de una entidad de certificación con una gran experiencia y un reconocido prestigio”.

BioCultura Valencia se celebrará del 29 de septiembre al 1 de octubre próximos en las instalaciones de Feria de Valencia con una participación prevista de 200 expositores, 12.000 visitantes y 250 actividades. Por sectores, las empresas participantes corresponden a Agricultura y alimentación biológica, 45% (cerca de 12.000 productos certificados), Terapias complementarias, 17%, Ecología, medio ambiente, 8%; Casa sana, 6%, Artesanías, 5%, Moda sostenible, 4%, Cosmética ecológica, 6%, y Otros, 9%.

Fuente: http://diariodegastronomia.com/espana-top-10-los-paises-eco/

España en el top 10 de los países eco

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies