Pep Guardiola abre ‘Tast’, un restaurante de comida catalana en Manchester. Por eso, en Consabormediterraneo.com, marca de La Jamonería de la Quinta, con tienda online en ibericodirecto.com, te contamos acerca de esta iniciativa.

El chef Paco Pérez abrirá en junio el restaurante Tast en Manchester (Reino Unido), un establecimiento de cocina catalana que tiene como inversores al entrenador del Manchester City, Pep Guardiola, y a los directivos Txiki Begiristain y Ferran Soriano.

Según ha informado el cocinero este martes en un comunicado, el proyecto también cuenta el apoyo del grupo Fazenda, con amplia experiencia en el sector de la restauración. El director de Fazenda, Tomás Maunier, se ha mostrado «muy emocionado por poder trabajar con estos increíbles talentos creativos que representan la identidad y cultura propia de Catalunya».

Paco Pérez, con cinco estrellas Michelín, hace meses que viaja regularmente a la ciudad británica para ultimar los preparativos de la oferta culinaria, que se complementará con la presencia de productos catalanes.

El restaurante Tast contará con un espacio para 120 comensales en tres plantas, con un comedor informal y zona de bar en la planta baja, un comedor en el primer piso y un segundo piso con reservados en el que se ofrecerán menús degustación.

El restaurante principal de Paco Pérez es el Miramar, ubicado en Llançà (Girona), con dos estrellas Michelín. También posee un establecimiento en el Hotel Arts de Barcelona (también con dos estrellas) y otro en Berlín (el restaurante Cinco, con una estrella).

Fuente: http://www.elmundo.es/metropoli/gastronomia/2018/03/20/5ab14b50e5fdea43768b4685.html

Pep Guardiola abre ‘Tast’, un restaurante de comida catalana en Manchester

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